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Soljanka schon viele Jahre lasse aber jegliche Art von Wurst weg. Eisbein mit Sauerkraut - nach einem Rezept von meiner Oma. Ich ergänze das Rezept durch die Zugabe gewürfelter Gewürz- oder Salzgurken mit einem kräftigen Schuss Gurkenbrühe und kräftig Pfeffer.
Ich koche die echte russ.
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